Deux femmes ayant consommé un plat d'enchiladas de marque Companeros sont hospitalisées dans un état grave

La marque Companeros du groupe L.D.C., fabriquant du plat à l'origine de cette grave intoxication à la toxine botulique, procède au retrait en rayon et au rappel de tous les produits de type "enchiladas" et "Fajitas".

Les autorités sanitaires invitent les personnes qui en détiennent à ne pas led consommer et à les rapporter au point de vente.

Les deux victimes, une mère et sa fille enceinte, sont sous assistance respiratoire et leur état était "stationnaire mais préoccupant", a indiqué mercredi soir le ministère de la Santé.

L'une des deux femmes est hospitalisée à Rennes et l'autre à Saint-Malo, a indiqué mercredi le ministère de la Santé.

Le plat préparé par les deux femmes présente "une très forte toxicité liée à la présence de toxine botulique", ont annoncé mercredi soir les directions générales de l'alimentation et de la santé dans un communiqué commun.

La date limite de consommation (DLC) du produit ingéré par ces deux femmes était dépassée, a précisé la direction générale de l'alimentation du ministère de l'Agriculture.

Les deux victimes présentent tous les symptômes de botulisme lié à une intoxication alimentaire. Le botulisme est une maladie rare due généralement à l'ingestion d'une toxine produite par la bactérie clostridium botulinum, expliquent les autorités sanitaires. Aucun cas mortel n'est survenu en France depuis dix ans, précisent-elles.

Les premiers symptômes, digestifs, sont suivis de troubles neurologiques, vision floue ou double, difficultés d'élocution, bouche sèche. L'intoxication est souvent due à des produits de charcuterie. On a relevé 0,5 cas par an et par million d'habitants en moyenne en France entre 2003 et 2006.